9月下旬，商务部和国家发改委联合发布了《餐饮业经营管理办法（试行）》，规定11月1日起，禁止餐饮经营者设置最低消费，违反规定的经营者最高面临3万元的罚款。记者调查发现，现阶段，我市绝大多数酒店没有设立最低消费，新办法对餐饮业的经营状况影响不大。
10月17日，记者走访了本市7家不同档次的酒店，其中有6家明确表示没有最低消费的要求。迎宾路一家酒店工作人员表示，现在不论在大厅还是在包厢就餐，都不设最低消费。位于海阳路上的一家酒店负责人也表示，就餐没有最低消费的限制。记者联系到的几家酒店除对携带食物有不同程度的要求，如一家酒店表示不能带海鲜和熟食，另一家酒店表示来此就餐不能携带任何食物，对就餐人数和消费金额并无过多要求。表示有最低消费要求的只有一家，这家位于建设大街的酒店工作人员介绍，20人以上的包厢要求消费不能低于1000元，20人以下的包厢，以及大厅就餐均没有最低消费要求。
我市某餐饮企业负责人说，最低消费其实是对消费者的一种不信任，是一种霸王条款，消费者其实是挺反感的。以前有些饭店会有最低消费限制，主要是因为包间的成本比大厅的成本高。包间需要的服务员要比大厅多，人力成本相对较高。
秦皇岛市烹饪协会会长李长友表示，据他了解，现阶段在秦皇岛，餐饮业设置最低消费的现象已经基本不存在，明文规定禁止餐饮经营者设置最低消费，对我市餐饮行业能起到警示规范作用，但因为现在设置最低消费的问题不突出，所以新办法对餐饮行业实际经营状况并无多大影响。“现在餐饮业不景气，打折让利，吸引消费者还来不及，遑论搞最低消费了。”李长友说。
市民胡先生则表示，现在高档酒店开始走平民化路线，都在想尽办法吸引顾客，前几天在某五星级酒店吃饭，消费没有想象中的那么高，现在去饭店吃饭极少能遇到被要求最低消费的情况，但是有了明文规定后心里会更有底气，如果真遇到有酒店设置最低消费，也可以据理力争。（转发）